Bienvenue au pub de la Microbrasserie Beaux Prés

Vous trouverez la microbrasserie aux abords du fleuve St-Laurent, au coeur de la Côte-de-Beaupré. Une région de villégiature qui offre une multitude d’activités de plein air, été comme hiver. 

Notre pub offre un menu varié de 16 bières en fût brassées selon des recettes élaborées par un brasseur d’expérience. Avec une ambiance chaleureuse et une vue imprenable sur le fleuve St-Laurent, les visiteurs peuvent se détendre et apprécier leur bière à quelques mètres d’où elle a été produite.

Nos bières en fût Notre menu Notre brasseur

Prix des bières

Taxes incluses

Lulu (verre de dégustation 4oz) 3.25$

Verre (12oz) 6.$

Verre bière forte 7% et plus (14oz) 8.$

Pinte (20 oz) 8.$ avant 19h… et 8.75$ après 19h

Palette de dégustations au choix (3 verres de 4oz) 8.5$

Pichet 22.5$

Liste des bières en fût

Microbrasserie des Beaux Prés offre des bières artisanales de qualité,
où la saveur, l’équilibre et la constance sont au premier plan.

01 Santa Fé Nano IPA 2,6%
02 Route 138 Double IPA 8%
03 La Chouine Pale Ale américaine 5,5%
04 Beaupré Kölsch blonde de style allemand 5,1%
05 Bonne Sainte-Anne Ale Blonde 4,6%
06 Oie blanche Hefeweizen 5,5%
07 MSA IPA 6.5%
08 Saint-Joachim Dunkelweizen 6,9%
09 Dame blanche Blanche de
style belge
5%
10 Marée Haute NEIPA 5,4%
11 Saint-Pat Cream Ale 4.8%
12 Croix-Noire Stout 5.4%
13 Grosse-Île Rousse irlandaise 5%
14 Cidrerie Intrus Cidre au sureau 6.0
15 Mestachibo obscure Pale Ale
foncée
5,6%
16 Mont-Ferréol Blanche à la baie d’argousier 4,5%

Notre maître brasseur

Avant de devenir brasseur professionnel, Luc était électromécanicien, électricien et responsable de l’usine chez Boréale. C’est là qu’il a appris les rudiments du brassage en programmant les panneaux de contrôle à la demande des brasseurs de l’entreprise. Un monde de saveurs et d’arômes s’est ouvert à lui et le goût de brasser ses propres bières s’est alors fortement manifesté.

Luc est alors devenu brasseur maison. Il s’est mainte fois distingué lors de concours amateurs au Québec et à travers le Canada lui permettant ainsi de monter dans la grande ligue des brasseurs professionnels. Il s’associe ensuite à la Brasserie Dieu du ciel à Montréal, puis Microbrasserie Dieu du ciel! à St-Jérôme pour diriger le volet technique de la microbrasserie.

Grâce à son talent et à sa passion, il a su développer une expertise et une réputation enviable au sein de la communauté brassicole québécoise. Non seulement il a acquis des compétences de brasseur professionnel, mais il est aussi devenu une référence dans les contrôles de procédés brassicoles.

Luc s’inspire généralement de ses nombreux souvenirs de voyages en Europe et aux États-Unis. Pour lui, brasser une bière c’est se remémorer un goût, un arôme et un moment.

L’authenticité et la simplicité caractérisent aujourd’hui les bières de la Microbrasserie des Beaux Prés.